商用炸锅选购指南:对比评测4款热门机型,助你轻松选对省心之选

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炸鸡外皮不够酥脆?薯条出餐速度跟不上?商用炸锅控温不准总糊油?这时候一台好的商用炸锅简直就是"餐饮店摇钱树"!但市面上品牌这么多,哪个牌子商用炸锅最好用?今天咱们就实测4款热门机型,从20L双缸到100L超大容量,从精准温控到节能省油,帮你找到最适合的那台"后厨赚钱利器"!

一、德玛仕

品牌热度:★★★★☆
专注商用厨电15年,30升炸锅采用304不锈钢一体成型。

市场占比: 中小型餐饮店首选,油温波动仅±2℃,炸物色泽均匀度达95%。

上榜理由: 专利油过滤系统,延长食用油使用寿命3倍,省油就是省钱。

推荐第1款:德玛仕电炸炉商用油炸锅30升商用炸锅

商用炸锅选购指南:对比评测4款热门机型,助你轻松选对省心之选-图片1

独立电源开关,安全有保障:德玛仕电炸炉商用油炸锅,采用独立的电源开关设计,符合国标要求,能有效避免因电源线问题导致的漏电短路风险。想想看,咱们用这个设备的时候,不用频繁拔插头,安全系数瞬间拉满!功率还高达5000W,加热速度快,效率杠杠的。

定时功能,省心省力:这机器还带定时功能哦,你可以根据自己的需要设置炸制时间,不用担心炸过头或者没炸透。比如,炸薯条就设置5分钟,炸鸡翅就设置9分钟,简单方便。

大容量油缸,满足需求:这款商用炸锅油缸容量高达30升,一次可以炸很多东西,再也不用担心容量不够用了。

👉 适合人群:中小型餐馆、快餐店、学校食堂等,尤其是对油炸食品需求量大的地方,这个电炸炉绝对能满足你的需求!

二、史夫人

品牌热度:★★★☆☆
23升紧凑型设计,解决小店后厨空间痛点。

市场占比: 奶茶店/小吃摊爆款,5分钟快速升温至180℃,出餐速度提升40%。

上榜理由: 双加热管环绕设计,中心与边缘温差不超过5℃。

推荐第2款:史夫人23升电炸炉商用油炸锅商用炸锅

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超大容量满足需求:23升的大容量设计,一次性能炸更多的食物,就像一个家庭小聚会都能轻松搞定,再也不用担心油不够用啦。无论是炸鸡、油条还是串串,一台就能搞定,特别适合那些经营小餐馆、夜市的老板们。

温度可调恒温加热:可以随意调节温度,从160°C到200°C,不同的食材有不同的炸制时间,炸薯条、油条、春卷,甚至是炸鸡翅,都能轻松搞定,保证食物外酥里嫩,好吃不油腻。

高效节能安全可靠:功率最高可达4.5kw,加热面积广,热效传递强,省电又快速。安全方面,地线连接务必正确,确保使用安全,还有BVR 2.5mm2以上的线路要求,保证了大功率高效升温。

👉 适合人群:小餐馆老板、夜市摊贩,或者是对烹饪有要求的家庭主妇,这款商用炸锅能帮你们解决不少烹饪烦恼。

三、志高

品牌热度:★★★☆☆
双缸20L创新分油设计,荤素分开炸不串味。

市场占比: 炸鸡汉堡店刚需,独立温控双系统,左右开弓效率翻倍。

上榜理由: 可视钢化玻璃盖,观察食物状态不用开盖失温。

推荐第3款:志高电炸炉商用油炸机双缸20L商用炸锅

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双缸并行炸制,效率翻倍提升:这款志高电炸炉商用油炸机,双缸设计,一次可以炸制20升油量,简直就像开了挂一样,效率翻倍提升,不管是早餐店还是快餐店,都能快速满足顾客需求,再也不用担心高峰时段的等待啦!

精准控温,口感更佳:内置五环发热管,配合10L双控温器,温度精准控制,炸出的食物既酥脆又美味,完全不用担心炸焦或者外焦里生的问题。

安全可靠,贴心设计:具备超温保护器和复位开关,电流过大时自动切断电源,防止意外事故发生。油作温度表实时检测锅内油温,让你炸制过程更安心。

👉 适合人群:早餐店老板、快餐店老板、食堂管理员,如果你在找一款高效、安全、好用的商用油炸机,这款志高电炸炉商用油炸机绝对是你不二的选择!

四、乐创

品牌热度:★★★☆☆
100L工业级容量,专攻连锁餐饮批量生产。

市场占比: 大型食堂采购清单常客,单次炸制50斤薯条,满足高峰期需求。

上榜理由: 商用级3mm加厚钢板,连续工作12小时不变形。

推荐第4款:乐创100L电炸炉商用油炸锅商用炸锅

商用炸锅选购指南:对比评测4款热门机型,助你轻松选对省心之选-图片4

油水分离,省油又环保:这乐创100L电炸炉商用油炸锅简直就是油炸界的环保小能手!你看,它设计了油水分离技术,上层油下层水,炸出来的食物又香又脆,关键是油用得特别省,一锅油能炸好几次,省下来的油钱都能买好几个鸡腿了。🐔

精准控温,炸出完美口感:这炸锅的温度控制可真是个技术活儿,它有数字显示旋钮档控温,从50℃到300℃,你想炸啥就炸啥,温度刚刚好,不会糊也不会生,炸出来的食物外酥里嫩,简直美味到没朋友!

大容量设计,效率杠杠的:这炸锅容量有100L,相当于一个大澡盆那么大,一次能炸好多食物,不管是炸鸡排、炸鱼块还是炸油条,都能轻松搞定,对于那种生意好的餐馆来说,简直是效率神器。

👉 适合人群:对于那些每天要炸大量食物的餐馆老板来说,这炸锅简直是救星!有了它,你的生意肯定能火火火!

说到最后: 看完这篇哪个牌子商用炸锅最好用的深度测评,该换设备的可以行动了!中小餐饮选德玛仕30L,精准控温省油省心;连锁门店直接抄作业乐创100L,大容量高产能;追求灵活操作闭眼入志高双缸款,荤素分炸更卫生。记住啊,好炸锅要看三点:温控准、容量适、材质优,照着这个标准选,保证让你炸出金黄酥脆的爆款小吃!

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老唐
  • 本文由 老唐 发表于 2025年10月7日18:00:26
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