最近是不是在为新店开张选燃气灶发愁？"商用燃气灶选哪个品牌最靠谱？"这个问题可难倒了不少餐饮新手——毕竟这玩意儿一用就是好几年，选错了不光火力不稳还费燃气，后厨师傅天天抱怨。今天咱们就实测2025年最靠谱的5款商用燃气灶，从单炒猛火到四眼灶台，保证让你看完就能选到称心如意的后厨神器！
一、志高
品牌热度：★★★★★
餐饮设备界的"老江湖"，大排档后厨十家有八家用它。
品牌介绍：专注商用灶具25年，65单炒灶的火力能达到5.2kW，炒粉干镬气十足。
市场占比：中小餐馆市场占有率超35%，维修配件最好找的品牌。
上榜理由：全铜火盖+304不锈钢面板，连续爆炒6小时都不变形，耐用度堪比坦克。
推荐第1款：志高65单炒燃气灶商用燃气灶
✅ 六大核心，无惧挑剔：这款志高65单炒燃气灶，采用六核强大动力，火力十足，不管是炒菜还是爆炒，都能轻松应对。火力的强大，让烹饪变得轻松愉快。
✅ 60KW大火力，爆炒无压力：60KW的大火力，让你爆炒无忧，食材受热均匀，锁住营养，让你在家也能享受到餐厅般的美食。
✅ 电子打火，一键启动：电子打火设计，一键启动，告别繁琐点火过程，让你轻松开始烹饪之旅。
✅ 加厚不锈钢，坚固耐用：采用加厚不锈钢材质，表面光滑，易清洁，使用寿命更长。
👉 适合人群：家庭主妇、烹饪达人，这款燃气灶不仅能满足日常烹饪需求，还能给你带来烹饪的乐趣。
二、禧仕德
品牌热度：★★★★☆
专业厨房设备供应商，连锁餐饮品牌最爱。
品牌介绍：1.1米猛火灶用了航空级合金燃烧器，热效率高达68%，省气又猛火。
市场占比：高端餐饮市场增速第一，米其林餐厅同款供应商。
上榜理由：专利防风设计，后厨开排风也不怕火力飘忽，炒菜稳定性提升50%。
推荐第2款：禧仕德单炒猛火灶1.1米商用燃气灶
✅ 大流量商用低压阀，火力十足：咱们这款禧仕德单炒猛火灶，用的是2.0立方的大流量商用低压阀，火力那叫一个猛！你想象一下，炒菜那速度，就像开火箭一样快，无论是炒、焖、炖，都能轻松驾驭，保证你做的每一道菜都香喷喷的。
✅ 铸铁静音炉膛，炒菜更安静：这款灶的炉膛是加厚铸铁的，炒菜的时候噪音很小，你都不用担心影响家人休息。而且炉膛更换方便，一旦有啥问题，轻松搞定。
✅ 熄火保护装置，安全有保障：这个灶还配备了熄火保护装置，万一煤气不小心灭了，它就会自动切断气源，保证你的安全。
👉 适合人群：餐饮老板、家庭主妇，如果你对炒菜速度有要求，或者家中有老人孩子，这款灶绝对能给你带来不一样的炒菜体验。
三、AMKA
品牌热度：★★★☆☆
欧式厨房设备专家，把商用灶做得像艺术品。
品牌介绍：四眼灶白色珐琅面板一擦就净，特别适合开放式厨房的精品餐厅。
市场占比：西餐厅和烘焙坊首选，年销量增长率达200%。
上榜理由：独立温控旋钮+防烫手柄，做分子料理都能精准控温到1℃。
推荐第3款：AMKA欧式四眼灶白色天然气灶商用燃气灶
✅ 高效火力输出：AMKA欧式四眼灶采用900mm宽幅面板，每个炉头都配备1100Pa大风压和20m3大风量，火力强劲，烹饪速度快，无论是炒菜还是煮汤，都能快速达到理想温度，节省了不少时间哦。
✅ 安全性能卓越：这款灶具拥有熄火保护装置，一旦意外熄火，会自动断气，避免燃气泄漏，保障了家人的安全。而且，它的炉头是一体式设计，不怕漏气、回火，让烹饪过程更加安心。
✅ 易清洁设计：AMKA欧式四眼灶的炉头采用8mm钢化玻璃，表面光滑，不易沾染油污，清洗起来方便快捷。而且，它的防滑锅架和铸铁锅架一体设计，更加稳固耐用。
👉 适合人群：忙碌的上班族、追求高品质生活的家庭主妇。这锅灶具不仅火力强大，安全可靠，而且清洁方便，让烹饪成为一种享受。
四、炉玛特
品牌热度：★★★★☆
川菜馆的秘密武器，特别懂中式爆炒的需求。
品牌介绍：双炒一温设计，主灶5.5kW猛火，副灶还能同时煲汤不串味。
市场占比：火锅店和川菜馆装机量TOP3，师傅们都说"用着顺手"。
上榜理由：加厚铸铁锅架承重50kg，大铁锅随便颠勺都不怕塌。
推荐第4款：炉玛特商用燃气灶双炒一温锅架
✅ 大火力保障，烹饪无忧：这炉玛特商用燃气灶一开火，那3535kw的大火力瞬间就能感觉到，就像夏天里空调开到最大，那火力绝对够猛。而且，它还有熄火保护装置，就算不小心拉锅了也不会熄火，安全得很，这功能简直是个小贴心。
✅ 自动熄火，节能环保：这玩意儿烧得均匀，还能自动熄火，节能省气，这节能效果堪比省电宝，真的是环保又经济。而且，它的燃烧效率超高，用起来省心省力。
✅ 加厚不锈钢，耐用放心：这加厚不锈钢机身，1.0mm的厚度，结实耐用，防撞击，降低维护成本，这质量简直跟坦克似的，用个几年没问题。
👉 适合人群：厨房小白、追求高品质生活的人群，这东西不仅火力猛，还安全环保，性价比超高，适合各种家庭和餐厅使用。
五、爱朗克
品牌热度：★★★★★
科技感最强的商用灶，后厨里的"特斯拉"。
品牌介绍：二代风机款内置涡轮增压，火力比普通灶猛30%，特别适合需要快炒的档口。
市场占比：外卖专门店首选，午市高峰出餐速度提升40%。
上榜理由：智能预混燃烧技术，开火0.5秒就达到最大火力，再也不怕客人催单。
推荐第5款：爱朗克60cm猛火灶二代风机款商用燃气灶
✅ 120W强劲风机，火力十足：这货的风机，功率高达120W，风力强大得不得了！你想想，这么强的风，炒菜的时候，空气流通得快，火力自然猛得不得了。高温、散热快，风造还小，节能省气40KW大火力，商用猛火爆炒，好子山店都用这个！用少量燃气就能实现强劲猛火，不挑气源，太方便了！
✅ 加厚钢圈，经久耐用：你看这加厚钢圈，承重力加大，结实耐用，用个几年没问题。灶身和不锈钢双层隔热保温，加上双层隔热棉，有效节省煤气，防止烫手，热量积聚，保温饭菜，外层不锈钢保温时间长，加厚保温隔热棉耐高温，明火不燃，安全又省心。
✅ 脉冲点火，操作简便：点火方式是脉冲点火，简单一按，火就燃了。风门调节和风阀调节旋钮，控制风机流量，让燃烧更充分。不锈钢灶身加固横梁，加固横梁，承重力加大，结实耐用。
👉 适合人群：商用爆炒店、家庭主妇，这灶台火力大，炒菜快，还安全耐用，真是居家必备良品啊！
说到最后，关于"商用燃气灶选哪个品牌最靠谱？"，我的建议是——普通餐馆选志高65单炒最实惠；高端餐厅直接上禧仕德1.1米猛火灶；需要多功能就选炉玛特双炒一温；要是追求出餐速度，爱朗克风机款绝对让你惊喜。记住，好燃气灶不仅要火力猛，更要耐用省心，毕竟后厨的生意可耽误不起！
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